赤塚植物園レッドヒーサーの森の隣にあるマーケットに行ってきました。
高野尾花街道 朝津味 | 三重県津市 高野尾町・県下最大級の農産物直売所 (takanoo-hanakaido.jp)
レッドヒル ヒーサーの森 公式サイト (redhill.co.jp)
地元の野菜が 沢山ありまして それを見るのが 楽しみでもあります。
新鮮で お値打ち ・ 安全 です。
その中で 変わった野菜がありました。
セイロン瓜・・・ と書いてありました。
「 長い ～ ～ ～ なんだ？ 」 と通る人が 皆 口々に 話していました。
触ってみたりもするので 端っこが・・・ 少しぐちゃぐちゃ （笑）
長すぎて 引っ掛かる （笑）
持ってかえりましたが 枝を持っているくらい 長い。
車の後部座席の 足元に置きました （笑）
家に帰り、野菜も洗える洗剤で 洗って 適当な長さに切ります。
書いてあった通り 皮をむいて 綿と種を手で 取りました。
フライパンで炒める用に 刻みました。
フライパンに 少し オリーブオイルを 入れて
ベーコン と 炒めました。
しんなりしてきたら 塩 ・ コショウ で味付けしました。
卵を入れて 終わり。
セイロン瓜の味は、淡泊で 触感は、きゅうりと 瓜の間のようでした。
なので 違和感なく 普通の 炒め物として頂きました （笑）
美味しかったです～ (*^▽^*)
調べてみたら 栄養価が高く 食物繊維 豊富 らしいです。
ヘビウリ（蛇瓜）とは？その特徴や育て方から人気の食べ方までご紹介！ | BOTANICA (botanica-media.jp)
値段は、￥１８９ー だったと思います。
面白野菜、買ってみたりするの 大好きです (*^^*)
また、何かあったら 買ってみたいと 思います。