さつま芋 の きんぴら も 好き♡

日記
スポンサーリンク
・当ページのリンクには広告が含まれています。
スポンサーリンク
・当ページのリンクには広告が含まれています。

秋から冬にかけて さつま芋がおいしいです。

子供が 小さい頃は 芋掘りによく行って

さつま芋レシピに 困ったもんでした。

今となれば 懐かしい。 (笑)

さつま芋は、栄養も豊富 腸活にもいい。

さつま芋の 栄養成分を 調べてみると

こんな感じ ↓  

さつまいもの選び方と栄養素 | 買い物で役立つ基本の「き」 | クラシル (kurashiru.com)

      ( クラシルさんから お借りしました )

クラシルさん  調べでは・・・ 

ヤラピン という栄養分

さつまいもを切る時に出てくる白い液が

腸活にいいらしいです。

焼き芋だけでなく 色んな調理方法があります。

その中で 私が一番好きなのが

「 さつま芋の きんぴら 」

まずは、千切りにします。

お好みの厚さで。。。 切ってみて下さい。

オリーブオイルで 炒めます。

私は、カリカリが 好きなので 

焦げる寸前まで炒めます。

ちょっと 焦げましたが・・・ (^_^;)

味付けは、 めんつゆです。

創味のつゆ のみです。

これで 出来上がり~~~ (*^▽^*)

簡単です。 (笑)


にほんブログ村